卵１個のシフォンケーキ(メープル) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄からの薄力粉は振るう。

2. 2

   ボールに卵黄とメープルシロップを入れ、よく混ぜる。
   牛乳、ごま油、薄力粉を入れてさらに混ぜる。

3. 3

   別のボールに卵白と砂糖、塩を入れてメレンゲを作る。逆さにしても落ちないくらいしっかりと。

4. 4

   ②に③を３回にわけて入れる。最初の２回は泡立て器で、最後はへらで。

5. 5

   型に入れて180度に余熱したオーブンで12分、16度に下げて10分。完成です。