圧力鍋で❤ホロホロ豚肉とトロトロ大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き３㎝幅位にカットしたら６等分に切り分ける。
   豚ロースも大根と同じ大きさになるようにカットします。

2. 2

   圧力鍋に大根と水を加え火にかける。圧力鍋の使用方法に従って蓋をしおもりが揺れ始めてきたら一旦火を止めそのまま５分程度余熱で大根に火を通す。完全に火を通さなくてOK。

3. 3

   一旦圧力を抜き、蓋を開けて豚肉と★の調味料を加えたら蓋をして火にかける。おもりが揺れてきたら中火にし６～７分加熱する。火を止めその後再び余熱で火を通していく。（１０分位）

4. 4

   蓋を開ける時は圧力が抜けていることを確認してから開けてください。
   お皿に盛り付ければ完成です。