ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、２ｃｍ角程度に切り、レンジに４，５分程度かけて軟らかくする。

2. 2

   たまねぎは粗くみじん切りにし、ハムは１ｃｍ程度の細かく切る。
   トマトは湯剥きして、１ｃｍ角に切っておく。

3. 3

   鍋にバターを熱し、②を中火で５分程度炒める。
   たまねぎがしんなりしてきたら、①を加えてさらに炒める。

4. 4

   ※を合わせて③に入れ、少し煮立ったら、塩・こしょうで味を調え、むき枝豆を入れる。

5. 5

   お好みでマカロニ等をゆでて加え、盛り付けたら出来上がり。