新キャベツのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは放射状に８つに切る。（バラバラにならないように、しんはつけたまま）

2. 2

   キャベツの切り口に薄力粉を薄くまぶし、ごま油を軽く熱したフライパンに並べ、軽く塩こしょうして中弱火で焼く。

3. 3

   あまり動かさずに、焼き目がつくとひっくり返してふたをして じっくり焼き、器へ。