材料（4人分）
- 玉葱
- 0.5個
- ピーマン
- 2個
- 桜エビ
- 大3
- 小麦粉
- 100cc
- 冷水
- 70cc
- 油
- カップ3
作り方
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- 1
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- 玉葱 は皮をとり千切り
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- 2
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- ピーマンは種をとり 千切りにする
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- 3
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- ボールに桜エビをいれる
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- 4
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- 3 のボールに 小麦粉 大2を入れ
1 玉葱 2 ピーマン をいれまぜる
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- 5
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- ボールに冷水70ccを入れ
小麦粉70ccをいれる
あまりまぜないこと
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- 6
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- 4 の ボールに
5 をいれる
あまりまぜない
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- 7
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- 木べら等を使用して油の
中にいれ揚げる
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- 8
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- 器に盛り付ける
おいしくなるコツ
お好みの食材で可
調理時間はお好みで調整してください
温度は180度で揚げます お箸を入れてぶつぶつが見えるくらい
小麦粉 冷水 の量は玉葱ピーマンの大きさによるのでお好みで調整ください
きっかけ
自宅にある食材でかき揚げにしてみました