ヘルシーチキンでパンプキンクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を剥ぎ、フォークで穴を空けニンニクと一緒に１枚ごと焼き、両面焼き色を付けます
   
   水を入れ茹でて油を落としヘルシーにします
   
   出来たら取り出し大き目一口大に切ります

2. 2

   タマネギはクシ型切り
   にんじん・エリンギは乱切り
   カボチャは、大き目一口大に切り、しめじは石づきを取り小房に分けます

3. 3

   深鍋で、タマネギをじっくり炒めてから、にんじん・かぼちゃ・きのこ・お肉と順に加えます
   
   全体が馴染んだら、水を加え中火→弱火でコトコト煮ます
   
   灰汁を取ります

4. 4

   かぼちゃが煮崩れする程度までじっくりと煮ます
   
   出来たら、かぼちゃを３～４個取り潰して戻します
   
   ★離乳食の取分けは、味付け前のココでします★

5. 5

   じっくり煮込んで出来たら、水溶き片栗粉で軽くとろみを出します
   
   出来たら、器に盛り粉ミルクを溶かしいれて頂きます♪