離乳食後期ёつかみ食い用スティック野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、洗って皮を剥き７mm程の長さ３～４cmの拍子木切りにします
   繊維の垂直に切ります
   （噛み切りやすいかなと思いしました）
   
   大根は洗って皮を剥き同様に切ります

2. 2

   鍋小に野菜とひたひたの水を入れ弱火で蓋をしコトコト茹でます
   
   蓋から白い蒸気が出てきたら火を止めそのまま放置します（ウォーターシールドで余熱で加熱します）

3. 3

   お鍋が冷めた頃に再加熱し柔らかさ加減を見ます
   
   足りないようなら弱火で加熱します
   
   歯茎で噛める程なら出来上がりです

4. 4

   茹で汁も離乳食に使います
   
   そのままでも十分美味しいお野菜のスープです