材料(3人分)
- トマト
- 約1個
- 大根
- 輪切幅3cm程
- キューリ
- 1/2本程
- キャベツ
- 2枚
- 粗塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜を洗います
キューリは軽く皮をむきスライスし塩を振り揉み込みます
トマトは、ヘタを取り縦に切ります
キャベツは千切りに
大根は皮をむき細切りにします
-
- 2
-
- キューリがしんなりしたら軽く絞り水気を切ります
器に、キャベツを入れ、大根・トマトを放射状に乗せキューリを飾り出来上がりです
同じものを3つ(3人分)作ります
おいしくなるコツ
キューリは粗塩でしんなりさせます
お塩を振りすぎたら、軽く水洗いします
きっかけ
色々お野菜で彩り良いサラダにしました
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