すき焼き風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに牛肉、タマネギ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウをいれてみじん切りになるまでまわす。

2. 2

   1の形を整え、油をしいたフライパンで両面こんがり焼く。

3. 3

   一口大にした白菜、根っこを切ったしめじ、皮をむきいちょう切りにした人参をシリコンスチーマーにいれ、3分ほど温める。

4. 4

   2に3と醤油、みりんをいれ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。人参が柔らかくなったら皿にもる。

5. 5

   卵を割り、油をしいたフライパンにいれて蓋をして目玉焼きをつくり、4にいれて完成。