ヘルシー☆大豆のコンソメバジルソースソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆を戻します
   
   大豆の水煮　植物性タンパク！　
   レシピID：1100000856
   
   このうち約1/3を使います

2. 2

   タマネギ・ニンジン・しいたけ（石づきを取り）は1.5cm角に切り
   
   ソーセージは幅1.5cmで切ります
   
   フライパン大（ステン無水鍋）を熱しタマネギをあめ色になる迄よく炒めます

3. 3

   ソーセージを加え蓋をして弱火で１～２分加熱します
   
   ニンジン・大豆を加え一混ぜし、水を1カップ弱とコンソメ入れ溶かします
   
   蓋をして弱火で５～６分加熱します

4. 4

   出来たらしいたけを加え一混ぜし蓋をして弱火で３～４分加熱します

5. 5

   蓋を取り、バジルソースを回し入れ中火で一気に混ぜ炒めます
   
   
   味を染み込ませ、汁気を飛ばす様に炒めて出来上がりです