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シャキ×2レタスに卵&ブロッコリーのサラダ☆ レシピ・作り方

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ミカポン♪
マヨと隠し味にオレンジマーマレードを加えたドレッシングで更に美味しくなりました☆

材料(2人分)

ブロッコリー(冷凍)
100g
2個
レタス
120g
♪マヨネーズ
40g
♪オレンジマーマレード
小さじ1
♪塩コショウ、ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    レタスは洗って一口大にカットし良く水気をきっておきます。ブロッコリーは解凍しておきます。卵2個でゆで卵を作っておきます。
  2. 2
    ゆで卵は殻をむき、冷めたらあらみじん切りにし、♪を加え均等に混ぜ合わせます。
  3. 3
    1のレタスをお皿に盛り、その上に2で混ぜたものをのせて出来上がり!!!

おいしくなるコツ

ゆで卵と♪を混ぜる際、良く混ぜ合わせると卵の黄身と♪が一体化してマイルドになって更に美味しくなりますよ☆

きっかけ

余っていたレタスの上に卵とブロッコリーでボリュームあるサラダを作ってみました!!!

公開日:2011/11/06

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
レタス ブロッコリー サラダ
料理名
サラダ

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ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

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