ナスと豚肉のグリル　～大葉の風味で～　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩・コショウをしっかり振って下味を付けます
   
   大葉は洗って縦半分に切ります
   
   ナスは横半分に切ってから縦に厚さ５mmの薄切りにします

2. 2

   ホイルにナスを敷きトースター180度5分程焼きます
   
   ナスのしっかりとした食感を出す為です

3. 3

   グラタン皿に軽くオイルを塗ります
   
   焼けたナス→大葉→豚肉→ナスと順に並べていきます

4. 4

   塩コショウを軽く振ります
   
   パン粉・チーズを乗せてグリルで焼きます
   約4～５分ほど、トースターは200度で６～７分焼きます

5. 5

   火が通り、チーズに焦げ目が付いたら出来上がりです