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～レモンバターソース～レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

丸ごとレモンを使用した即席ソースです
お肉やお魚のムニエル、揚げ物と一緒にどうぞ♪

みんながつくった数 3件

材料（２～４人分）

レモン: 1個

バター: 大匙1/2～１

塩・コショウ: 少々

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作り方

1

レモンは洗って半分に切り、種を除きます

絞ります（細かい種も除きます）
2

フライパンにバターを入れ弱火で熱します

塩・コショウをして香りが立ったらレモン果汁も加えます

混ぜて馴染んだら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸っぱいのが好きな方は、果汁を加えたら早めに火を止めます逆に、抑えたい方はよく熱して酸味を飛ばしますバターはお好きな量で！代わりに、グレープシードオイルやオリーブ油等使用しても美味しいと思います

きっかけ

レモンを丸ごと使ってソースにしました

公開日：2011/09/03

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うソース

料理名: レモンバターソース

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他

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