簡単！ピーマンとサトイモのコトコト煮ｗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊ピーマンを半分に　切り、種を取って１ｃｍ幅に切ります。
   
   ＊里芋は皮をむき、１口大に切り角を取ります。

2. 2

   ＊人参は半月切りにし、楊枝がスッと通る位まで水と一緒に電子レンジで温めます。（温まったら水切りをする。）

3. 3

   めんつゆと水を合わせておきます。
   
   ３つの野菜を合わせてボールに入れ、 塩をふり揉み込みます。

4. 4

   鍋に油を敷き、③を入れにんにくも入れ炒めます。
   
   野菜に油が絡まったら（めんつゆ+水）を入れ、蓋をして１２～１５分中火でコトコト煮ます。