ケーキみたいなホロホロさくさくレーズンクッキー レシピ・作り方

ケーキみたいなホロホロさくさくレーズンクッキー
ミ〜ちん
ミ〜ちん
ケーキに近い美味しさと柔らかさ、なのにサクサクちょっと変わったクッキー!!
簡単に作れておいしいデス♪(*^▽^*)

材料(4人分)

  • 小麦粉 150g
  • バター 20g
  • マーガリン 70g
  • キャノーラ油 大さじ1
  • 砂糖 40g
  • 干しぶどう  お好みの量で 200g

作り方

  1. 1 干しぶどうをお湯につけておく。
    オーブンは170度に設定しておく。
  2. 2 バター・マーガリン・キャノーラ油・砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
  3. 3 小麦粉を入れる。
  4. 4 1の干しぶどうをよく搾って水けをきって3に入れる。
  5. 5 スプーンで適当に成形して並べて170度のオーブンで20分位焼く。(焼き色を見ながら調整する。)
  6. 6 出来上がり!

きっかけ

ケーキみたいにおいしいけどサクサクしているクッキーを作りたかった。

おいしくなるコツ

焼き上がりはかなり柔らかくデリケートなので気をつけて^^

  • レシピID:1100001310
  • 公開日:2011/05/23
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つくったよレポート(1件)

  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2018/04/29 16:43
    ケーキみたいなホロホロさくさくレーズンクッキー
    ほんとさくほろでケーキみたいでとっても美味しかったですー^^v

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