新じゃがいもとカボチャのツナトマトソースパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを厚さ3～5ｍｍのスライスにし水にさらし、ザルに上げて水切りします
   
   カボチャは3ｍｍのスライスにし3等分にします（皮はそのままです）キッチンペーパーに取り水気を取ります

2. 2

   トマトソースを作ります
   
   タマネギを長さ３cmに切り、弱火でニンニクと一緒に炒めます
   
   トマトホールを潰し入れ★印をすべて入れて煮込みます
   汁気も少なくなり煮詰まったら火を止めます

3. 3

   ホワイトソースを作ります
   
   小麦粉・油・ニンニクを油で混ぜ炒めます
   小麦粉がふつふつしてきたら、牛乳を少しずつ加え、そのたびにしっかりと混ぜます（ダマにならないように気をつけます）

4. 4

   とろみがつくまで混ぜて加熱したらツナを加えます
   
   水切りしたじゃがいもを横半分に切ります

5. 5

   グラタン皿に、トマトソースを敷き、その上にじゃがいもとカボチャを敷き並べて行きます
   
   じゃがいも3枚かぼちゃ～と繰り返すように並べます

6. 6

   その上にツナ入りホワイトソースを流し入れてパン粉をたっぷりと乗せます

7. 7

   オーブンで【野菜のオーブン焼き】を選択します
   過熱水蒸気で焼きます
   （普通にグリルでもＯＫ
   
   野菜に火が通り焦げ目が付くまで加熱します
   火の通りが足りない場合はレンジで温めてもＯＫ