ソースカツ丼のソースの作り方レシピ・作り方

Name: ソースカツ丼のソースの作り方
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 中濃ソース 大匙２; ケチャップ 大匙１／２強; みりん 大匙1.5; 料理酒 大匙1/2; ウスターソース 小匙１強; 砂糖 小匙１

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約10分
100円以下

NOZAёMi

混ぜて少し加熱するだけの簡単ソースです

ソースカツで有名な駒ヶ根のソースをイメージして作ってみました

濃厚ソースで、カツもキャベツもご飯もモリモリ行けますよ

みんながつくった数 57件

材料（２人分）

中濃ソース: 大匙２

ケチャップ: 大匙１／２強

みりん: 大匙1.5

料理酒: 大匙1/2

ウスターソース: 小匙１強

砂糖: 小匙１

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作り方

1

フライパンにソース・ケチャップ・料理酒・みりん・ウイスターソースの順で入れ混ぜます
2

弱火で加熱し、少し煮詰めます

上記の調味料でお好みで味を調えます　濃い！！くらいが調度いいと思います
3

出来たら、揚げ上がったカツを入れて、弱火で火にかけながらソースにしっかりと絡めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースは合わせた後に少し煮詰めると美味しくなります多少、味見をして濃い！！！と思うくらいが調度いいです

きっかけ

駒ヶ根で頂いたソースカツ丼をイメージしながら作ってみました

公開日：2011/05/07

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このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他