材料（2人分）
- 蒸しダコ
- 80ｇ
- きゅうり
- 2本
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 酢
- 小さじ1
- だし
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 黒炒りごま
- 少々
作り方
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- 1
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- きゅうりは縞目に皮をむき、小口切りにして軽く塩もみしておく。タコもきゅうりと厚みを揃えて切っておく。
-
- 2
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- しょうゆからごま油までの調味料でタコときゅうりを和え、冷蔵庫で冷たくしてから、食べる直前にらあ油を1～2滴ふり、黒炒りごまをのせる。
きっかけ
美味しく胡麻を食べていただく為に考えました♪
関連情報
- カテゴリ
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たこ
- 料理名
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タコときゅうりのピリ辛和え
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