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簡単鶏肉炒め レシピ・作り方

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Hiroppie
なんとなくあと一つおかずが欲しい時に簡単に作れます。冷めてもおいしいです。残れば粉山椒をふって食べるとおいしいです。

材料(2人分)

鶏肉
200グラム
醤油
大匙2杯
でんぷん粉
大匙2杯
サラダ油
小匙1杯
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作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。大匙2杯の醤油を鶏肉と混ぜ、20分ぐらい漬けておきます。長く漬けることで鶏肉に味がつき、おいしくなります。
  2. 2
    でんぷん粉大匙2杯を漬け込んである鶏肉の上にかけていきます。ここでしっかりとでんぷん粉をからめると、かりっと仕上がっておいしいです!
  3. 3
    サラダ油を小匙1杯フライパンにひき、温めてからまぶしておいた鶏肉を狐色になるまでゆっくりと焼きます。

きっかけ

おかずをもう一品増やすとすれば簡単なのがいいですね!

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏肉炒め

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