かぼちゃDeカレーライスレシピ・作り方

Name: かぼちゃDeカレーライス
Total time: 1 h
Yield: 3〜4
Ingredients: ご飯 茶碗1杯; 豚こま肉(幅切り) 100g; かぼちゃ(乱切り) 140g; 玉ねぎ(細切り) 70g; 人参(細切り) 45g; 水 900ml; 昆布だし(顆粒タイプ) 8g〜; あらびきコショウ 少々; サラダ油 少々; ◎市販のカレールウ(お好きなルウOK); 辛口 1パック(99g)〜; 甘口 ひとかけら(25g)〜

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約1時間
300円前後

お月見だんご

かぼちゃ入りの
カレーライス作りました！！

かぼちゃは
皮だけ残りがちですが

トロミがつきます。

材料（3〜4人分）

ご飯: 茶碗1杯

豚こま肉(幅切り): 100g

かぼちゃ(乱切り): 140g

玉ねぎ(細切り): 70g

人参(細切り): 45g

水: 900ml

昆布だし(顆粒タイプ): 8g〜

あらびきコショウ: 少々

サラダ油: 少々

◎市販のカレールウ(お好きなルウOK)

辛口: 1パック(99g)〜

甘口: ひとかけら(25g)〜

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作り方

1

今回のお野菜です！

かぼちゃ
人参
玉ねぎです！
2

熱した鍋に
サラダ油を引きます。

豚こま肉
を入れて炒めます。
3

豚こま肉に
火が通ってきたら

かぼちゃ
人参
玉ねぎ

を入れて炒めます。

全体に
油がまわるように
炒めます。

火が通る
必要はありません。
4

写真
撮り忘れましたが

手順3の鍋に

水
昆布だし

を入れます。

火が通るまで
煮ていきます。
5

今回
使用したカレールウです。

ゴールデンカレー
辛口1パック

こくまろ
甘口ひとかけら

使います。

お好きな
カレールウでOKです。

ルウの分量は
増やしてもOKです。
6

火が
通ってきたら

一旦
火を止めます。

市販の
カレールウ

を入れて
割り溶かします。
7

再び
火をつけて

あらびきコショウ
も入れます。

トロミが
つくまで煮ていきます。
8

馴染んできたら

お皿に

ご飯
カレー
(お好きな分量)

をのせて出来がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量などはお好みで調整してください。かぼちゃは溶けやすいですが皮は残りがち。トロミがつきやすいです。

きっかけ

かぼちゃの美味しい季節なのでじゃがいもの代わりにかぼちゃを入れてみました！溶けやすいですがトロミがつきやすいです。

公開日：2024/11/03

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このレシピを作ったユーザ

お月見だんご平凡な主婦です！ 2022年10月記録として始めました。簡単・定番料理しか作れません！材料があればお邪魔します！ない場合はお時間頂きます。難しいのは無理です。 ☆お月見だんごの独り言コーナー　投稿する時　スライスチーズがないのに　　自信満々で　投稿してしまうことが　多かったですwww 　チェックしてもらえて安心！　　でも　ご迷惑かけてすいませんm(__)m