バナナ入りカレーライス!〜今日はカレー〜 レシピ・作り方
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材料(8皿分〜人分)
- バナナ(輪切り) 35g〜
- カレールゥ=辛口 4ブロック(70g)〜
- カレールゥ=甘口 3ブロック(52g)〜
- 水 1000ml
- 豚こま肉 80g
- じゃがいも(乱切り) 100g
- 人参(乱切り) 65g
- 新玉ねぎ(普通の玉ねぎOK) 80g
- ウスターソース ふたまわし〜
- 塩・あらびきコショウ 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
豚肉=幅切り
じゃがいも
人参
新玉ねぎ
を切っておきます。 -
2
ビニール袋に
バナナいれます。
袋の上から
棒なので叩きます。
ベースト状にします。 -
3
お鍋に
サラダ油をひき
火をつけます。
手順1を炒めます。
サラダ油が
まんべんなく行き渡れば
OKです。
炒めたら
水を入れます。
火が
通るまで煮ます。 -
4
今回
使用したカレールゥ
こくまろ辛口
4ブロック(70g)
バーモントカレー甘口
3ブロック(52g)
使用します。
お好きな
カレールゥでOKです。 -
5
◎カレールウ
今回は
甘口も少し使用しましたが
全て辛口のほうが
より美味しいと思います。
お好みで楽しんでください。 -
6
具材に
火が通ってきたら
一旦火を止めます
カレールゥを
割り溶いていきます。
馴染んできたら
再び火を入れます。
バナナも入れて
火を通します。
馴染むまで煮込みます。 -
7
馴染んで
とろみがついてきたら
最後に
ウスターソース
塩・あらびきコショウ
で味を整えて
出来上がり〜
とろみが弱い場合は
カレールウで調整してください。
きっかけ
バナナを入れたら 美味しいと聞いていたので 作ってみました〜!
おいしくなるコツ
カレールウは お好きな分量・ルウでOKです。 甘口を 少し使用しましたが バナナ入りなので 全て辛口でもOKです。 お好みで 楽しんでください。 バナナを バターで炒めてもOKです。 今回はそのまま入れてみました。
- レシピID:1090055685
- 公開日:2024/06/17
関連情報
- 料理名
- バナナ入りカレーライス
![お月見だんご](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2bae1f8bb362c74190330d9a411b16c846c9f063.92.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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