お野菜多めの簡単白和え☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。

2. 2

   春菊は3㎝程の長さに切り、人参は細切りにします。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、人参、春菊の茎の部分を入れ、20秒程茹で、春菊の葉を加えて更に1分程茹で、ザルにあげ、粗熱をとって水気を切ります。

4. 4

   ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜ、※を加えて混ぜます。

5. 5

   春菊、にんじんを加えて混ぜ合わせたら完成です。