かぼちゃのホットサラダ[幼児食][取り分け可] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、ウインナーは斜めに薄切りにする。
   かぼちゃは一口サイズに切る？

2. 2

   かぼちゃを耐熱皿(耐熱ボウル)に入れ、水をふりかけてラップをし、600wで4分ほどチンする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。塩をひとつまみ入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたらウインナーを入れる。

4. 4

   チンしたかぼちゃの水をきり(火傷に注意)、
   玉ねぎ、ウインナーと一緒に炒める。
   コンソメを入れる。
   
   幼児食分はここで取り分けてお皿にあげ、お好みでマヨネーズをあえる。

5. 5

   マヨネーズ大さじ1を先に入れ和える。
   火をとめてから残り大さじ1を入れて絡める。
   お好みで黒胡椒をかける。