超簡単すき焼き風そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かしておき、素麺を用意。
   皿に卵を割り入れておく

2. 2

   素麺を表示時間通りに茹でる
   玉子は溶き卵にしておく
   (卵のカラザは火を通したかったので素麺と一緒に茹でています)

3. 3

   素麺が茹で上がったらお皿に移す
   ※熱々で乾きやすいので、湯はザルで切らずに、鍋から直接お皿に箸で移すと良いです。
   さらに大さじ3位茹で汁もしくはお湯を加えると丁度良いと思います。

4. 4

   素麺に麺つゆをかけて混ぜる
   (私の場合は塩分ゼロ素麺に濃いだし本つゆ4倍濃縮なので、味見しながら調整する。食べた時ちょうど良い塩分になるように)

5. 5

   完成！

6. 6

   素麺を溶き卵に付けながら食べる