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人参おろしポタージュ レシピ・作り方

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なつ太郎
ミキサーにかけないポタージュです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

人参
1本
玉ねぎ
1個
バター
15g
150ml
コンソメ
1個
牛乳(or豆乳)
150ml
塩胡椒
3振り
乾燥パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
  2. 2
    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、おろした人参をいれる。
  3. 3
    玉ねぎと人参を水分が出るまで炒める。
  4. 4
    水とコンソメを入れ中火で10分煮込む。
  5. 5
    牛乳を加えて、弱火で温め、塩胡椒で味を整えたら完成。皿に盛り、乾燥パセリを振り完成。

きっかけ

ポタージュを作りたいけど、ミキサーにかけるのは面倒。そんなズボラな私が考案しました。

公開日:2022/02/23

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ野菜スープにんじんスープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/01 22:41
とても美味しくできました♡
♡AYA mama♡

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