キャベツは外側、内側ある方が、色合いも食感も違って美味しいです。卵にマヨネーズを混ぜるとふわふわ卵とじになります。炒める時、早めに塩胡椒すると、時短になります。
実家の母が朝ごはんのおかずに作ってくれていました。卵にマヨネーズを入れて炒めたら、ふわふわ美味しくなりました。食欲が無い朝にピッタリ。
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