材料（3人分）
- 長芋
- ５センチ
- 長ネギ
- ５センチ
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒だし
- 少々
- 水
- お椀３人分
作り方
-
- 1
- ネギを小口切りにする。
鍋に水を入れる。
-
- 2
-
- 長芋はピーラーで皮を剥き、写真のように丸くピーラーでスライスしながら鍋の中に落としていく。
-
- 3
- 鍋が沸騰してきたら、顆粒だしと味噌を溶き入れ火を止める。
完成！
おいしくなるコツ
丸くスライスする事でトロミが増し、喉ごしの良い味噌汁となります。
身体が癒される味です。
きっかけ
長芋を早く消費したくて作りました。
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