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作り置き冷凍ギョウザ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ファビやん
餃子をたくさん作ったらくっつかないように冷凍。特別な容器は不必要♪
材料(4人分)
餃子の皮
24枚
豚ひき肉
240g
長ネギ
1本
生姜
1/2かけ
醤油
大さじ1
塩胡椒
小さじ1/2
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作り方
1
長ネギと生姜をみじん切りにして豚ひき肉と醤油と塩胡椒と混ぜて捏ねる
2
餃子の皮に1を入れて包む
3
冷凍できるまな板にオーブンシートを引いて間を開けて餃子を並べ、ラップをかけて冷凍庫で1時間冷やす
4
皮が凍ったらまとめてビニール袋や容器に密閉して冷凍保存し、二週間を目処に使い切る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼いたり、スープに入れて煮たり、水餃子として、解凍せずに使えます。
きっかけ
バラで取り出して使えるように餃子を冷凍しておきたくて。
公開日:2021/06/16
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ファビやん
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