材料（4人分）
- バター
- 30g
- 薄力粉
- 75g
- 卵
- 2コ
- 牛乳
- 120ml
- チェダーチーズ
- 40g
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒胡椒
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
- 小さく刻んだバターと薄力粉をボウルに入れバターを指で潰す要領でよく混ぜる
-
- 2
- 卵と牛乳と塩を良く混ぜた卵液のうち、大さじ1杯分を1に加えて生地をひとまとめにする(残りの卵液は手順4で使います)
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- 3
- 麺棒で生地を薄く伸ばし丸く抜いてミニサイズのマフィン/タルト型に敷く
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- 4
- 3に2の卵液を8分目まで注ぐ
-
- 5
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- チェダーチーズを小さく刻んで4に入れて黒胡椒をかける
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- 6
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- 160度のオーブンで15ー20分焼く
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