残ったカレーとめんつゆで作る♪簡単カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- A残ったカレー
- 茶碗1杯
- A水
- 500ml（2・1/2カップ）
- Aめんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2〜
- B水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1＋水小さじ1
- C冷凍うどん
- 2玉
作り方
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- 1
- フライパンにA残ったカレー、水、めんつゆを入れ、沸かす。
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- 2
- 沸いたら火を止め、B水溶き片栗粉を入れかき混ぜ、火をつけ、とろみがつくまで煮る。
-
- 3
- 丼にC冷凍うどんを入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で2分半〜3分加熱する。
※2玉同時に加熱する場合は5分ほど、チンする
-
- 4
- 温めたうどんに2のカレーを注ぎ出来上がり♪
おいしくなるコツ
めんつゆで出汁をきかす♪
きのこや玉ねぎ、ごぼう、油揚げを追加しても美味♪
きっかけ
お昼に♪
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