お酢でさっぱり☆手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をつくっておく。
   半熟がお好みの場合は沸騰したお湯に卵を入れて6〜7分茹でる。

2. 2

   生姜をスライスし、長ネギは3センチくらいに切る。

3. 3

   圧力鍋に卵以外の材料を全部入れて火にかけ、蒸気がでたら7分加圧する。

4. 4

   圧が抜けたら中火にかけて、
   煮汁が半分になるまで肉を回しながら煮る。
   途中でゆで卵を入れる。
   煮汁が半分くらいまで煮詰めたら完成です。