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まろやか昆布酢の作り方 レシピ・作り方

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早希7879
昆布のミネラル成分が酢の酸味を和らげ、まろやかに♡酢が苦手な旦那さんも、無理なく美味しく酢を取れるようになりました＾＾♪

材料（作った量人分）

酢（お好みの）
500mg
昆布
50g
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作り方

  1. 1
    酢を鍋で沸かし、粗熱を取り保存容器へ入れる。
    昆布を入れて半日ほどで完成♪
    ※酢100ml:昆布10g
    ※今回は黒酢を使用してます♪
  2. 2
    ※時短でしたい時
    好みのお酢にそのまま昆布を入れてもOK♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度酢を沸かすことで、まろやかになります♪ 《保存期間》 常温で約3週間。 《保存の際の注意点》 昆布は細かく切りすぎたり、長くつけ過ぎると、苦味やアクが出ます。大きめがオススメ♪

きっかけ

酢が苦手な家族のために♪

公開日：2020/12/23
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カテゴリ
酢料理のちょいテク・裏技昆布

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