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半熟卵
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簡単!半熟味卵 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
はせちい
麺に乗せても、ご飯に乗せても!
材料(2人分)
卵
2個
塩(茹でる用)
ひとつまみ
★めんつゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
作り方
1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れる
2
1に卵を入れて8分茹でる(半熟が嫌な人は10分茹でる)
3
茹でたら殻を剥く
4
ポリ袋に★の調味料全ていれ、殻を剥いた卵を入れ、冷蔵庫で冷やす
5
1.2時間冷蔵庫で冷やして、色が卵についてきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ラーメンに乗せる味玉を作りたかった
公開日:2020/07/17
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