「ズッキーニ」と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切り、薄切りにする。油揚げは小角切りにする。

2. 2

   ごぼうは皮をこそげとり、縦半分に切り、斜め薄切りにして、水に浸しあく抜きをする。

3. 3

   鍋に水300ccを入れ、1、2、麺つゆを加え、やや弱火で煮る。

4. 4

   3が煮えたら、味噌を加え、一煮立ちしたら完成。