ナスとチリコンカンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんなかんじ。

2. 2

   ナスは横半分に切って、5mm程度にスライス。

3. 3

   ナスは水に10分ほどつけたあと、水分を拭き取っておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを両面焼き、塩・胡椒で軽く味付けします。

5. 5

   スキレットにナスを1/2量を並べていきます。

6. 6

   5のナスの上からチリコンカンの1/2量をかけます。

7. 7

   6に残りのナスを並べていきます。

8. 8

   ７に残りのチリコンカンとチーズをのせ、オーブン180度で約15分焼いていきます。
   様子を見ながら焼き時間は調整してください。

9. 9

   パセリを添えて完成。