お米豚入り・たこ焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   都城産お米豚、
   こま切れ肉を用意する。

2. 2

   こま切れ肉は細かく切り、キャノーラ油を熱したフライパンに入れ、さらにみじん切りの
   しょうがを加え炒める。

3. 3

   2にしょうゆ、みりん、塩を加え、からめる。(肉は完全に火を通す)

4. 4

   たこ焼粉、水300cc、卵、長ねぎの小口切りを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   たこ焼き器にキャノーラ油を敷き、4の半量を流し入れ、3をのせる。

6. 6

   さらに、4の残りを上に流し入れる。

7. 7

   6をひっくり返して両面焼き、
   焼けたら、取り出しソースを添える。(お好みで削りかつお節をのせても良い)