作り方
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- 1
- (はんぺんはカットした後)全ての材料をミキサー又はブレンダーにかけて混ぜる
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- 2
- フライパンにアルミシートを敷き熱する
アルミシートで正方型を作って焼くことにより形を整えても
強火で1分未満焼いて
アルミで蓋をし
IHのメモリ2(弱火)で15分
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- 3
- フライ返しで底を見て生地が雪崩れてきたら裏返しても
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- 4
- 焼き上がったらタオルの上にアルミシートごと乗せて巻く
巻いたままキャンディ型に端を閉めて冷めるまで待つ
おいしくなるコツ
調味料料足さない。薄味めに
きっかけ
伊達巻大好き
毎年作るけど、毎年作り方がバラバラなので備忘録です
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