チーズクッキー レシピ・作り方
材料（３人分）
- ホットケーキミックス ５０ｇ
- 無塩バター ２０ｇ
- 粉チーズ（国産） ２５ｇ
- 塩 １つまみ
- 粗挽き胡椒 適量
- 牛乳 小２
作り方
- 1 バターは室温に戻してボウルに入れ、なめらかになるまで練る
- 2 粉チーズ、塩、胡椒を加えて練り混ぜる
- 3 牛乳を２～３回に分けて加え、そのつど練り混ぜる
- 4 ホットケーキミックスを加えて混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる
- 5 型抜きし、１７０℃のオーブンで約１２分焼く
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