お弁当用歯ごたえコロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参を小さく切り、電子レンジでラップして加熱し、細かくすりつぶす。

2. 2

   作り置きしてあるそぼろを①に加えて混ぜる。

3. 3

   ②スプーンで一口サイズ大に丸めたら、片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

4. 4

   イングリッシュマフィンをフードプロセッサーで細かく砕いてパン粉にしたものを③につける。

5. 5

   箸をつけて泡が出るくらいに温まった油で、パン粉が茶色になるまで揚げる。