離乳食〜卵小麦粉不使用☆米粉でカスタードもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳or豆乳orミルクを入れ、砂糖、米粉を入れて混ぜる。(ミルクの場合は甘いので砂糖なくてもいいです。うちの1歳の子は砂糖小さじ1.5です。)
   弱火にして絶えず混ぜる。

2. 2

   ふつふつしてとろみがでてきたら火を消してホイッパーで素早く混ぜる。

3. 3

   器に入れて冷やして完成です。冷凍庫に入れたら早く冷めるので、わりとすぐに食べれます。

4. 4

   ☆電子レンジでも作れます。耐熱容器やどんぶり茶碗などに材料を全て入れて少し混ぜる。ラップなどはせず、そのままレンジで1分。一度取り出して混ぜる。

5. 5

   もう1度レンジに入れ、30〜50秒チンする。フツフツしすぎてポンッとはじけたりする場合があるので、必ずレンジのそばで中の様子を確認してください。フツフツしてきたら取り出してok

6. 6

   ホイッパーでグルグル混ぜて、トロッとしてたら完成。まだでしたら再度10秒〜30秒、様子を見ながら行ってください。