❤オクラの肉巻き・焼き肉風味❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも薄切りを1枚1枚広げる。
   
   ↑の端にヘタを切り落としたオクラを置いてクルクルと巻きます。
   
   巻き終わったら手で数回ギュッと握って肉を馴染ませます。
   
   ↑に塩胡椒を振る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で点火。
   
   ↑に１を入れて転がしつつ2分加熱。
   
   ↑に清酒を入れて弱火で蓋をして蒸し焼き2分。

3. 3

   ２の火加減を再度中火に戻す。
   
   ↑に焼肉のタレを入れて汁気が飛ぶ程度まで加熱して完成❤

4. 4

   （※）
   
   豚肉が小さ目サイズの時には・・・
   
   数枚重ねて巻いてラップで包み、レンジ加熱を施した後フライパン加熱をすると
   お肉が剥がれにくいと思います＾＾