豚肩ロースの塊☆やわらかい粒マスタードポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分厚い脂の塊は削ぎとれるだけ取り除き、筋を断ち切るように1.5cm幅に切り分けます。

2. 2

   ポリ袋に、1の肉と酒・はちみつを入れて、よく揉み込み冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。

3. 3

   2のポリ袋に米粉をいれ塗します。
   熱したフライパンに肉を並べじっくり焼いたら☆の材料を加え絡めて出来上がりです。