低糖質☆もちもちニョッキと簡単トマトクリームソース レシピ・作り方

作り方

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   ★をまとまり艶が出るまで混ぜる。
   冷蔵庫で寝かすといいかもしれませんが、私はめんどくさいので寝かせません(^-^;
   
   ニョッキを茹でるお湯を沸かす。

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   （9/16追記）左みたけ大豆粉、右珠美人です。大豆粉によってまとまる条件が変わるようです。このレシピではみたけ大豆粉を使用して下さいね。

3. 3

   まとまった生地をニョッキの形にします。

4. 4

   ニョッキが13個出来ました。
   お湯に投入。2～3分で浮いてきたら出来上がり。

5. 5

   【トマトクリームソース】
   ☆を皿に入れふんわりラップをしてチーズが溶けるまで加熱（我が家のレンジは1分以内でした）。混ぜて完成。味見して塩気が足りない場合は粉チーズで調節します。

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   ニョッキとソースを合えて完成です。
   私は黒胡椒炒、タバスコ、粉チーズをドシャッとかけるのが好きです。