材料（４人分）
- 鰆
- 加熱用・柵で250ｇ
- 清酒
- 大１
- 粗塩
- 小さじ2分の１
- 柚子胡椒
- ☆１０振り程度
- 生姜
- ☆粉末３－４振り～
- 薄力粉
- 大２弱
- 溶き卵
- Ⅼ寸1個分
- パン粉
- 1カップ半程度
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鰆に清酒と粗塩をかけて3分放置。
流水で1分ほど洗って水けをしっかりとる。
一口大程度に削ぐ様にカット。
（お好みでどうぞ＾＾；）
↑に☆を振りかける。
-
- 2
- １に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけていく。
中温に熱した揚げ油で３－４分揚げて完成❤
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