青シソと梅干のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに。梅干は種をのぞいて小さくちぎる。

2. 2

   ひき肉、玉ねぎ、梅干し、塩コショウ少々、溶き卵少しを袋に入れて「よくこねる。

3. 3

   形を整え、青シソを張り付け、青シソを上にして焼く。蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   ほぼ火が通ったらひっくり返し、軽く焦げ目がつく程度焼く。