順番に混ぜて冷やすだけ♪レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキーをジップロックに入れて麵棒で細かく砕き、溶かしたバターを入れて袋の中で混ぜ合わせ、クッキーをしっとりさせる。

2. 2

   型にラップを敷き、１のクッキー粉を底に敷き詰めて平らにする。

3. 3

   ボールにクリームチーズを入れて常温に戻してよく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

4. 4

   生クリーム・レモン汁を加えてよく混ぜる。
   
   溶かしたゼラチンも加え混ぜる。

5. 5

   生地を２の型に流し込み、冷蔵庫で3時間冷やして固める。

6. 6

   カットしてお皿に盛りつけ、お好みでブルーベリーソースをかけて、出来上がり♪

7. 7

   ※ブルーベリーソースレシピ：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090021304/