フライパンで簡単★パンケーキ風おからケーキ レシピ・作り方

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金の壺
大好きなゼリーフライをヒントに作ってみました♪
外はサックリ中はもっちり♪糖分少な目ですがどっしりな食べ応えでお腹大満足です。
画像の分量が一人分です。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

★乾燥おから または おからパウダー
30g
★絹ごし豆腐
150g
★たまご
1つ
★片栗粉
20g
★薄力粉
20g
★アルミフリーのベーキングパウダー
2g
★牛乳
50g
★バニラエッセンス
数滴
★エリスリトール
25g
★お砂糖(エリスリトールがない場合)
18g
食用油
適量

作り方

  1. 1
    食用油以外の★印がついた材料をボールで混ぜます。
    若干固めの質感になります。
    ゴムベラと泡立て器両方を使うとまんべんなくラクに混ぜられます。
  2. 2
    手順1のボールの中身を直径8cmほどのパンケーキ型に成型します。
  3. 3
    食用油を引いてあたためたフライパンに、手順2で準備した材料を静かにおきます。

    両面5分ぐらいずつ細めの中火で焼きます。
    表面が焦げやすいので気をつけてください。

おいしくなるコツ

乾燥おからは、目の粗いものを使いましたがパウダー状のものでもおいしくできると思います。 牛乳を豆乳に変えてもおいしく、ヘルシーに作れます。 お水だとやや風味が落ちますが、カロリーダウンするならお水で。

きっかけ

おからを使ったヘルシーで経済的なおやつを、と考えました。

公開日:2015/03/05

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子ホットケーキ・パンケーキ創作・オリジナルお菓子
料理名
フライパンで焼くおからケーキ

このレシピを作ったユーザ

金の壺 「たくさん食べながらやせたい」というムシのよいダイエットに取り組んで?います

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/03 21:25
おいしくいただきました。ヘルシーで嬉しいです。
LINママ
yuyu1211さま、はじめまして! 美味しそうに作ってくださりありがとうございます!! サクサクもちもち食感が画像から伝わります! また遊びにきてくださいね

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