【離乳食】鶏ひき肉＆ブロッコリーの卯の花風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にだし汁、挽肉、みじんぎりにした人参、みじん切りにしたブロッコリーを入れて火にかけます。

2. 2

   沸いたら弱火にし、人参が柔らかくなるまで煮ます。
   （あくが出るようならすくいます。）

3. 3

   砂糖、醤油、粉豆腐を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

4. 4

   【備考】
   粉豆腐は市販品でもあるようですが、私は普通の高野豆腐をおろし器でおろしました。大量に作る場合はフードプロセッサーを使うと便利です。