❤めぎすのガリバタ・バジル・白ワイン蒸し❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- メギス
- ４尾
- バター
- ■有塩大１
- にんにく
- ■チューブ１ｃｍ～
- 白ワイン
- 大２
- 塩胡椒
- ５－６振り
- バジル
- 乾燥６－７振り
作り方
-
- 1
- メギスは今回頭を切り落として使いましたがお好みでどうぞ＾＾；
-
- 2
- メギスのお腹を裂いて内臓等を取り出して流水で良く洗い水気を拭き取っておく。
-
- 3
- フライパンに■を入れて中火で点火。
２を入れて各面２分焼いたら白ワインを入れて弱火で蒸し焼き３分。
塩胡椒で味を調えてバジルを振りかけて完成❤
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