我が家の定番☆だし巻きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごをボウルに割りいれ、片栗粉を振り入れる。
   出汁、砂糖、薄口醤油を加え、切るように混ぜる。
   ※青のりを入れるとお弁当の彩りに良いです。

2. 2

   よく熱した卵焼き用フライパンに、油（分量外）をしき、卵液を２／３一気にいれ、やわらかい炒りたまご状になったら片側に寄せる。

3. 3

   残りの卵液を２回に分けてくるくる巻いていく。

4. 4

   皿に取り出し、粗熱がとれたら切り分ける。完成！